Andrea KOHUTOVA, créatrice de pains d’épices décorés

Originaire de Slovaquie, Andrea KOHUTOVA a toujours eu à cœur de transmettre les traditions de son pays. En s’installant à Colmar, elle a finalement trouvé le lien entre son pays natal et sa terre d’adoption : le pain d’épices. Dans les pays de l’Est, on décore traditionnellement ces gâteaux avec du glaçage dit royal. Des décors en « dentelle sucrée » qui fascinent par leur finesse et leur précision, qu’Andrea décline aujourd’hui sur des biscuits en forme de bretzel, de manalas et autres cœurs chers à l’Alsace.
Sous les doigts d’Andrea, les pains d’épices se transforment aussi en « porcelaine gourmande » grâce à l’utilisation de la plume et d’une encre alimentaire. Technique que l’artiste applique aussi à ses bijoux en sucre dont l’apparence est parfois trompeuse. Des sucreries à dévorer des yeux, ou de l’art à croquer en somme qu’Andrea KOHUTOVA vous propose depuis quelques jours seulement de découvrir dans une petite boutique au centre-ville de Colmar : « Adarole 7ème Sens ».