Cécile & Pierre, viticulteurs « Décadrés » à Eguisheim

Ils ont grandi séparément, elle à Voegtlinshoffen, lui à Éguisheim. Leurs parents sont vignerons depuis quelques générations ; alors forcément, naturellement, elle et lui décident de prendre la relève. Puis c’est la fusion, de leurs vies, de leurs histoires et de leur héritage. Cécile et Pierre créent ainsi, à Éguisheim, un domaine qui leur ressemble, un peu « foufou » sur les bords… « Les Décadrés ». Certifiés en agriculture biologique et biodynamique, leur ligne directrice, c’est le respect du vivant. Comme on chouchoute un enfant, ils élèvent leurs vignes et leurs vins, en les accompagnant pas à pas en leur prodiguant des petits soins, pour élaborer des vins qu’ils veulent légers et fruités. Dans leur caveau, l’on découvre un autre brin de folie « Grain d’Audace », une gamme de produits dérivés de la vigne : cosmétiques, huile de pépins de raisin et boissons sans alcool. De quoi mettre en lumière tout le potentiel du vignoble alsacien.