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Gens d'ici

Le Poinsettia, « Étoile d’Alsace »

2,0 201
Description

Communément appelé « Étoile de Noël », le Poinsettia est un incontournable des fêtes de fin d’année. Cette plante originaire d’Amérique centrale fleurit en effet en décembre pour apporter des notes de couleur sur nos tables de Noël. Et si le Poinsettia rouge reste indétrônable, de nouvelles teintes ont fait leur apparition : rose, blanc, et même panaché. Des coloris que l’on retrouve notamment dans les serres des Jardins du Pflixbourg, où lycéens et étudiants leur accordent une attention particulière. En effet, les Poinsettia produits sur l’exploitation horticole du lycée du Pflixbourg répondent aux critères du label « Étoile d’Alsace » créé par l’Association Fleurs et Plantes d’Alsace. Derrière ce label se cache un cahier des charges stricte visant à valoriser l’origine et la qualité de celle qui, depuis une trentaine d’années, est devenue la plante emblématique de Noël.