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Gens d'ici

Olivier VARENNES, créateur de la COLMAR BOX

Description

C’est sur un coup de tête, alors qu’il est en convalescence, qu’Olivier VARENNES se lance dans une folle aventure : créer une box, dédiée à Colmar et à ses artisans. En novembre 2019, la COLMAR BOX voit ainsi le jour avec huit producteurs, de douceurs salées et sucrées, pour mettre en valeur le patrimoine essentiellement gustatif de la cité de Bartholdi. Presqu’un an plus tard, Olivier VARENNES a réuni 24 artisans du territoire pour partager les valeurs alsaciennes et ses spécialités.
Une box que son concepteur a voulu colmarienne de bout en bout, jusqu’à son emballage. Ainsi c’est la société Cartonnages Siegwald, implantée à Colmar depuis 1925, qui réalise les boîtes, sur lesquelles l’on retrouve, naturellement, la coiffe alsacienne.